فوائد فاكهة كيوانو

كيوانو ، ويطلق عليها الخيار المقرن الأفريقي وهي فاكهة تنتمي لفصيلة البطيخ ، موطنها الأصلي افريقيا وكاليفورنيا بالولايات المتحدة ، ثم انتقلت زراعتها لبلاد الشام وخاصة فلسطين حيث تزرع بكثرة ، وهي فاكهة صفراء ذات قشرة خارجية مليئة بالنتوءات الحادة ، ولون أخضر من الداخل مليئ البذور الشبيهة بالخيار ، أما طعم الكيوانو فهو شبيهة بطعم الموز الغير ناضج .

تعد الكيوانو من الفواكه الرائجة في الأسواق الأوروبية والأمريكية ، بل أنها تباع هناك بأسعار باهظة ، حيث يتم استيرادها حاليا من نيوزيلندا ، وفلسطين حيث تم استزراعها وتهيئة الظروف المناخية المنسبة لنموها ، وهي نبات حولي مقاوم للجفاف ونقص المياه ، يمكن أن ينمو في المناطق القليلة الأمطار ، تنتشر بعض أنواع من كيوانو ذات مذاق مر ، وتناوله يسبب الإسهال والقئ .

فوائد فاكهة كيوانو :
تستخدم الكيوانو في الوجبات الخفيفة واعداد السلطات ، كما يمكن استخدامها للزينة .
الكيوانو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية مما يجعلها مناسبة في أنظمة التخسيس والرشاقة .
تتمثل فائدة فاكهة الكيوانو بقدرتها على تحسين الأمن الغذائي ، والتنمية الزراعية ، ودعم الأرض حيث أنها نبات مقاوم للآفات الزراعية الموجودة في التربة .
الكيوانو نبات موفر للمياه ، إذ يمكن ريه بالمياه ذات نسبة ملوحة زائدة ، وقد وجد تأثير نسبة الملوحة على تحسين مذاق ثمرات الفاكهة .

السعرات الحرارية لفاكهة كيوانو :
يحتوي كل 100 جرام من فاكهة كيوانو على 44 سعر حراري فقط ، وهي غنية بالكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة مثل :
الماء : 88.97
بروتين : 1.78
كربوهيدرات : 1.26
ألياف : 0
السكريات : 0
كالسيوم : 13
حديد : 1.13
ماغنسيوم : 40
فسفور : 37
بوتاسيوم : 123
صوديوم : 2
زنك : 0.48
فيتامين سي : 5.3
ثيامين : 0.025
فيتامين ب6 : 0.063
حمض الفوليك : 3 ميكروجرام
فيتامين أ : 147 وحدة دولية