صيام صحي ومفيد لمرضى الكوليسترول

مع دخول الشهر الكريم اعاده الله علينا جميعاً بالخير والبركات ، لن ننسى ان نكون خير مرشد للمرضى خلال ايام الصيام و توفير جميع المعلومات و الاستشارات الطبية التي يحتاجون اليها ليكون الصيام معيناً لهم ومساعد في الحالات المرضية المختلفة ، و من اشهر الامراض التي تحتاج الى العناية بشكل صحيح خلال شهر رمضان هى مرضى الكوليسترول ، والذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ، ومن المبشر ان يعلموا ان شهر رمضان و الصيام بحد ذاته يعتبر علاج رائع لهم و في الدول الاجنبية يستخدمون الصيام المتقطع في علاج مرضى الكوليسترول و ذلك لانه يعمل على تقليل الايض و عملية التمثيل الغذائي و يؤدي الى ارتفاع نسبة الكوليسترول الدهني المنخفض الكثافة او الكوليسترول المفيد و بالتالي يقلل نسبة الكوليسترول الضار ، و في هذا المقال نقدم لكم بعض النصائح الهامة و الارشادات الطبية التي تساعدهم في استغلال الصيام بشكل صحي و مفيد و كذلك نوفر لهم النظام الغذائي الامثل كما يلي ..

= وجبة الافطار لمرضى الكوليسترول : يجب ان تضع نصب عينيك ان شهر الصيام هو شهر علاجي بالنسبة لك و لذلك يجب ان تسيطر على شهيتك نحو الاطعمة الدسمة و الاكلات الغنية بالكوليسترول والتي تؤدي الى زيادة الخطورة و تحويل حالتك المرضية من السئ الى الاسوأ ، في وجبة الافطار الخاصة بك يجب ان تتأكد من وجود الماء بوفرة او الحساء الذي يجب تناوله قبل الطعام ثم التوجه الى السلطة الخضراء الغنية بالخضروات الطازجة و التي تساعدك على خفض نسبة الكوليسترول حيث تقوم بالتخلص منها و اذابتها و تسهيل خروجها من الجسم ، و ليكتمل فطارك بشكل صحي اليك بعض الاطعمة التي تساعدك على العلاج ..

# الاسماك : تحتوي الاسماك على الاحماض الدهنية الغير مشبعة وخاصةً زيت الاوميجا 3 و الذي يُعرف بقدرته على خفض نسبة الكوليسترول الضار و يعمل على التخلص من الدهون الزائدة من الجسم ، و يفضل شواء السمك بالزيوت الدهنية الغير مشبعة ايضاً للحصول على فائدة اكبر من الطعام ، ومن افضل انواع الاسماك التي تحتوي على زيت الاوميجا 3 هو السلمون و التونة و السردين

# يجب استخدام الزيوت الدهنية الغير مشبعة و على رأسها زيت الزيتون في جميع الطهى لمزيد من الافادة و استخلاص المواد المفيدة فقط من الاطعمة و الابتعاد عن تراكم المواد الدهنية و زيادة نسبة الدهون و الكوليسترول الضار في الجسم ، كما يمكن تناول دقيق الشوفان مخلوطاً مع الموز كوجبة صحية غنية بالفوائد و بعيدة عن الدهون بشكل يومي بين الافطار و السحور او يمكن الاكتفاء بها كوجبة للافطار ..

= ما بعد الافطار : قد تشعر ببعض الجوع بين الافطار و السحور او تحتاج الى تناول المزيد من الاطعمة لتعينك على الصيام في اليوم التالي ، و لكن عليك الانتباه من نوعية الطعام الذي تتناوله لذلك نحن ننصح بتناول حفنة صغيرة من المكسرات المختلفة فهى تحتوي بكثرة على زيت الاوميجا 3 و بالتالي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار كما انها تساعد في علاج الكوليسترول و لكن يجب الابتعاد عن المكسرات المُضاف اليها الملح او السكر ، كما يمكن ايضاً تناول الافوكادو فهو يحتوي ايضاً على الاحماض الدهنية الغير مشبعة و يعتبر من الاغذية الهامة لمرضى الكوليسترول و السمنة و القلب ، تناول طبق من الفاكهة المتنوعة تساعدك ايضاً على الاستقادة بالعديد من المميزات فأنت تتنازل الفاوكه وتستفيد مما تحتويه من فيتامينات و كذلك تساعدك على خفض نسبة الكوليسترول و تعتبر وجبة صحية مفيدة تعوضك عن تناول الاطعمة الضارة و لاتنسى العصائر المختلفة و التي تساعد ايضاً في توفير الماء الذي فقدته خلال الصيام و كذلك تساعد في خفض نسبة الدهون بنسبة جيدة و خاصةً عصير البرتقال ..

= السحور : كما ذكرنا سابقاً عليك الابتعاد تماماً عن الوجبات الدسمة و لكن تناول البقوليات المختلفة و لا تنسى طبق السلطة الذي يحتوي على الخضروات المتعددة و الطازجة بالاضافة الى العصائر الطازجة ايضاً لا سيما عصير البرتقال ، لا تنسى ايضاً استخدام زيت الزيتون او زيت الكانولا في الطهى و الابتعاد عن الزيوت او السمن المشبع بالدهون و الذي يؤثر على نسبة الكوليسترول لديك .

= تجنب الاطعمة الاتية : يجب الحذر من تناول الاطعمة التي تم طهيها باستخدام الزيوت المهدرجة و المشبعة مثل زيت جوز الهند او السمن و كذلك يجب عليك ان تتجنب اللحوم الدسمة و كذلك اللحوم المصنعة مثل اللانشون و البسطرمة فهى تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون ، تجنب كذلك الوجبات السريعة و البطاطس و الاطعمة المقلية بكميات كبيرة من الزيوت بالاضافة الى الكبد و الكلى الخاص بالعجل او الدجاج و لاتنسى ايضاً الالبان و الجبن كامل الدسم عليك الابتعاد عنهم تماماً ..